HISTORIA DEL PAN

El pan es ya de por sí, un alimento antiquísimo que elaboraban y consumían ya, los hombres de la prehistoria. Lo elaboraban a base de harina de bellotas molidas a mano y posteriormente lo dejaban cocinar al sol o cerca del fuego. Siguieron pasando los años y el pan siguió siendo un alimento tan codiciado. Los egipcios usaban el pan como moneda, para obtener lo que necesitaban, mientras que los romanos también lo consumían en gran medida y su dieta diaria consistía en gran medida en pan y aceitunas. En la Edad Media, el pan siguió teniendo la misma importancia como alimento fundamental para la dieta básica de las personas. Se empezó a elaborar el pan a base de trigo, y de todos el pan blanco era el alimento de los ricos, mientras que el pan negro o de cebada o de centeno, era el alimento de los pobres. Anteriormente a eso, en la Antigua Roma la elaboración del pan, tuvo tres hincapiés fundamentales,
mejoras en la fabricación de hornos, de molinos y de bacterias o levaduras encargadas en leudar el pan. Posteriormente el pan fue sustituído por otro tipo de alimentos y allí mejoró y se fortaleció la complexión
física de las personas, debido a que consumían alimentos a base de una dieta más nutritiva.